Версия для слабовидящих

 

ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ

 

   

Уважаемые родители!

     На этой страничке мы познакомим Вас с особенностями организации питания в дошкольном учреждении, с консультациями, рекомендациями по организации здорового питания детей. Не забывайте, что питание в детском саду должно сочетаться с правильным питанием в семье.

Гармоничное развитие ребенка связано со многим факторами. Рацион питания играет ключевую роль в этом процессе. От качества и количества приема пищи ребенком зависит его нормальное физическое и психическое развитие. Пища обеспечивает детский организм необходимой энергией, которая нужна для функционирования всех важных процессов и правильной работы всех систем организма.

 

Питание в МБДОУ "Детский сад №126" г. Чебоксары осуществляется в соответствии с Примерным двухнедельным рационом питания (меню)  (МЕНЮ ЛЕТО 2019)для организации питания детей от 1 до 3-х лет и с 3-х до 7 лет в муниципальном дошкольном  учреждении, реализующим общеобразовательную программу дошкольного образования с 10,5-12 часовым пребыванием детей (САнПиН 2.4.1.3049-13), рассмотрено с заместителем руководителя Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии Прокопьевой Е. Г. от 26.02.2015 № 04/1427.

 

В дошкольном учреждении утверждено 10-дневное примерное цикличное меню, составленное с учетом среднесуточных норм питания в ДОУ для детей от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет. При разработке меню и расчете калорийности соблюдаются оптимальные сочетания пищевых веществ (белков, жиров, углеводов), учитываются национальные и территориальные особенности питания населения и состояние здоровья детей. 

 

Цикличное меню содержит информацию о количественном составе основных пищевых веществ и энергии по каждому блюду, приему пищи, за каждый день и в целом за период его реализации. В меню приводятся ссылки на рецептуру блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Такие продукты, как молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль, включаются в меню ежедневно, а остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо и др.) – 2–3 раза в неделю. На каждое блюдо заведена технологическая карта.

           Основные принципы организации питания в нашем учреждении:

соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.

сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.

максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.

правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

 

Организация питания детей в дошкольных учреждениях города Чебоксары

 

Анализ СанПиН

 

Поставка продуктов питания в дошкольное учреждение осуществляется на основании Контракта между поставщиком и заказчиком. МБДОУ «Детский сад №126» г. Чебоксары обслуживают поставщики:

  • ООО "АЛЭИК"
  • ООО "Приоритет"
  • ИП Аказеева 
  • ИП Алексеева
  •  

 

 

 

Нормативные правовые документы по организации питания в ДОУ        

 

 

 

Письмо Управления Роспотребнадзора

по Чувашской Республике

Локальные акты дошкольного учреждения:

1. Положение об организации питания детей в МБДОУ «Детский сад № 126»

 г. Чебоксары

2. Приказ по организации питания  в МБДОУ «Детский сад № 126»

 г. Чебоксары

3. Положение о бракеражной комиссии МБДОУ «Детский сад № 126»

 г. Чебоксары

4. Приказ о создании бракеражной комиссии МБДОУ «Детский сад № 126»

 г. Чебоксары

5. Приказ об утверждении графика контроля за организацией питания.

6. Приказ об утверждении и введении в действие примерного двухнедельного меню «Рацион питания для детей с 1 года - 3 лет и с 3 – 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ».

 

 

Методические рекомендации по организации питания

 

Методические рекомендации "Контроль за организацией питания в дошкольных учреждениях"

 

 Контроль за организацией питания в ДОУ: 

- Карта контроля по организации питания детей в ДОУ

- Карты контроля за работой пищеблока

- Карты контроля за организацией питания в группах

- Экран оперативного контроля по питанию в группах

- Карта контроля за состоянием групп

- Карта контроля за организацией кормления

- Карта контроля за соблюдением поведения за столом

 

 

 

Формирование рациона питания дошкольников

 

 

 

 

Организация детского питания

Как организовать рациональное питание дома

Организация питания детей в ДОУ и семье

 

Юным хозяйкам на заметку

Советы родителям по организации питания

Всё о детском питании

Полезные друзья

Здоровое питание дошкольников

Правила поведения за столом

 

 

Мультимедийная презентация "Организация питания в ДОУ"

 

 

 

 

Мультимедийная презентация "Организация питания"

 

 

 

 

Знакомимся с пищеблоком

 

ФОТОРЕПОРТАЖ

Приятного аппетита

Рациональное питание

Приглашаем к столу

Здоровое питание - основа процветания

Где моя большая ложка

 

 

  Более подробную информацию Вы можете получить на сайте управления образования администрации города Чебоксары: http://gov.cap.ru/

 

Размер платы, взимаемой с родителей за присмотр и уход за детьми

 

 

 

 

 

 

 

04.04.2019 Фрукт похожий на шишку

Картинки по запросу ананас дети

28.03.2019 Чайная церемония

Похожее изображение

 

21.03.2019 Продукты для здоровья сердца

Похожее изображение

14.02.2019 Румяные сырники

Картинки по запросу сырники дети

 

07.02.2019 Полезные и вредные продукты

Картинки по запросу полезные и вредные продукты

 

28.02.2019 Дежурство по столовой

Картинки по запросу дети дежурство

 

21.02.2019 Колбаса в тесте

Картинки по запросу колбаса в тесте

 

14.02.2019 Если про кашу не забудешь - здоровым будешь!

Похожее изображение

 

07.02.2019 Сладости

Картинки по запросу картинки сладости

 

31.01.2019 Свекла - полезный овощ

Похожее изображение

 

24.01.2019 Ах, капустка хороша, и полезна и вкусна

Похожее изображение

 

17.01.2019 Вкусный суп

Картинки по запросу суп дети картинки

 

10.01.2019 Лук - наш лучший друг

Картинки по запросу лук

 

27.12.2018 Цитрусовый аромат

Похожее изображение

 

20.12.2018 Быстрые углеводы

Картинки по запросу быстрые углеводы

 

13.12.2018  Вкусный завтрак

Картинки по запросу йогурт

 

06.12.2018 Юные помощники

Картинки по запросу дети дежурные поварята

 

29.11.2018 Вкусный корнеплод

Картинки по запросу морковка

 

19.11.2018 Йогурт в меню детского сада

Похожее изображение

 

14.11.2018 как рыбка на стол приплыла

Похожее изображение

 

08.11.2018 Зеленый враг микробов

Картинки по запросу лук рисунок

 

31.10.2018 Снесла курочка яичко

Картинки по запросу картинка яйцо

 

19.10.2018 Сливочное масло

Картинки по запросу сливочное масло

 

10.10.2018 Красивая сервировка стола

Картинки по запросу картинк сервировка детская

 

04.10.2018 Дети и фаст-фут

Картинки по запросу фаст фуд

 

24.09.2018 "Волшебный" кисломолочный продукт

Картинки по запросу картинка кефир

 

18.09.2018 Золотая чудо-груша

Картинки по запросу груша

 

11.09.2018 Если вслушатся-послушать, в "каше" ты услышишь "кушать"

Картинки по запросу картинка каша

 

05.09.2018 Яблоко в день - и доктор не нужен

Картинки по запросу картинка яблоко